卧槽,真的要比试厨艺!
马小虎心里很虚,毕竟,他对于厨艺是个门外汉。不过,咱有万能调味料啊!
潘金莲,原来可是北宋大户人家使女,对于厨艺很在行的。她配制的万能调味料,绝对错不了。
马小虎出了门,从电动车菜篮子里,取出一瓶万能调味料。
瓶身上,有配方,也有使用说明书。
马小虎研读了一会儿,心里有数了。这个万能调味料,不但有香料胡椒八哥茴香等常用调味料,还要许许多多当今没有的中药材。比如,鹿茸,虎骨,海狗肾……
尼玛,都是壮阳补肾的呀!
而且,烹调方法十分简单。每一道菜品,只要加上一小汤匙万能调味料即可。
中餐炒菜,向来繁琐之极。什么火候大小,佐料多寡,烹调时间长短等,一个新手都难以掌握。有了万能调味料,中餐炒菜,原来可以如此简单!
潘金莲,应该说是中餐标准化的祖师爷喽。
咱的小秘密,可不能让其他人知晓。
马小虎轻轻地,将说明书撕掉,扔进垃圾桶。然后,他回到了老乡鹅快餐店。
“马小虎,你会炒菜吗?别逞能!”
林妙可拦住马小虎,问道。万一输了,免费给店里刷一个月盘子,可亏死了。
“放心吧,我胸有成竹!”
马小虎毫不犹豫,道。
“这样吧!”
李国福让马小虎和王大厨,各自穿上工作服,说道:“你们二人每个人做两样拿手好菜,我跟员工们一起品尝投票选出胜出者,保证公平!”
“好的!!”
王大厨最拿手的,就是海鲜菜品了。他动作娴熟地,做了一个蒜蓉生蚝,还有一个红烧鳗鱼。
“太好吃了,我舌头都快要吞肚子里了。”
“红烧鳗鱼,口味真好啊!”
“这味道,简直绝了!不愧大师手艺。”
“嘿嘿,一定要投王大厨一票!”
……
王大厨将两盘海鲜样品,端到了众人面前。过硬的手艺,加上人缘好,马上引来一片赞誉。
轮到马小虎了。
马小虎本来是一个餐饮门外汉,啥也不懂。
炒个啥菜呢?
算了,弄两个家常菜吧。
平时虽然不怎么烧饭,但经常看也看会了。
马小虎抄起刀,非常笨拙地切了一个茄子,还有些许豆角,一点切好的肉丝。另外,他又切了二个西红柿,还有打了五六个鸡蛋。
一盘西红柿炒鸡蛋,一盘豆角炒茄子。
马小虎将煤气点火,抽油烟机打开,随后,蓝色小火苗舔着锅底。
锅烧热了,马小虎将金龙鱼花生油倒入锅里。油温升高之后,马小虎将生姜和辣椒在油锅里炸,接着放入肉丝爆炒。
肉丝熟了,马小虎将豆角和茄子放了进去,也学着大厨一样颠勺。
眼看眼食材都熟了,马小虎不失时机的,将一勺万能调味料倒了进去拌匀。随之,一股奇异的馨香飘散开来。
看着炒菜小白马小虎的动作,不少人纷纷开启嘲讽模式。谁让他专业不对口,毕业于电脑学校的呢。
“切,这样的角色还想跟王大厨比试!”
“对啊,这丫的纯粹是关公门前耍大刀!”
“还有一个成语来形容,他这叫做鲁班弄斧!”