第80章 第八十话 论食 太史郁独自在房中踱步,不多时,便有下人轻敲房门。
于是太史郁便随着下人重新回到火房,此时那美妇人已经开始忙活,太史郁急忙上前仔细观看,就见妇人将一小包黑褐色的粉状物小心地倒入了竹筒之中,又拍开一坛封上不久的“太清阿”,顿时一阵沁人心脾的香甜之气弥漫开来,就见美妇人小心地将“太清阿”注入竹筒,而后下人又拿来三只手心大小的云雀,太史郁凑近观看,只见这三只云雀通体翠绿,眼下两个黑点,还没能太史郁再细细观察,美妇人便接过了云雀,直接放入竹筒,同时用木塞封口。
虽然只是三只小小的云雀,可眼睁睁地看着它们被活活溺死,太史郁还是有些不忍,此时美妇人说道。
“小郁,你可别小看了这小小的追云翠雀,这小东西机警异常,稍有风吹草动便会惶然逃走,你刚刚也看见了,这小东西浑身翠绿,隐藏在树林之中极难被发现,所以说想要抓住它们可真是要费一些气力,不过等你一会儿你尝过它的味道后就知道这其中的妙处了。”
太史郁听完嘿嘿一笑,说道。
“依小侄看,这道菜味道如何,这菜的本身只占两成,那八成还要看是谁做的,就以婶婶玄妙如斯的厨艺,就算是最普通的萝卜白菜也能烧出绝美的味道,与其说小侄期待这道菜,不如说小侄是在期待一尝婶婶高端的厨艺。”
美妇人听完婉儿一笑。
“你这小鬼真是……这嘴巴跟抹了蜜一样,说吧,有什么事情求我?”
太史郁一听急忙跪倒在地,说道。
“婶婶果然是慧眼如炬,小侄在这里确实是有一个不情之请,小侄一直也对厨艺之道深为喜爱,今日见婶婶做的这道‘太雀天极’用料之讲究、工艺之繁琐简直是闻所未闻,让小侄大开眼界,因此小侄斗胆请婶婶将这秘方告与小侄,还望婶婶能够成全。”
美妇人一笑,摆了摆手,吩咐下人道。
“行啦,这里没有你们的事了,都下去吧。”
等清退了下人之后,美妇人缓缓将太史郁扶起,说道。
“既然咱们都拜入了老神仙的门下,那就都是一家人,这一家人之间还有什么秘密好藏的,你若是想学,我便教与你,只不过有一点你要注意,这密料虽然成分复杂,但也都是比较寻常的东西,并不难寻找,唯独这追云翠雀极为难觅,你若是想宴请他人时做这道菜,这追云翠雀一定要提前准备好。”
美妇人又说了一些注意事项,之后便开始口头传授密料的方子,所幸之前太史郁在厨房做了很长时间的帮厨,对密料中所提到了这些东西也都十分熟悉,说来也怪,对别的事情都不怎么开窍的太史郁唯独对这灶前灶后的事情很是敏感,美妇人仅仅说了一遍太史郁便全部记下,随后太史郁又当着美妇人的面复述了一遍。
此时才过了半个时辰,美妇人见时间还早,于是问道。
“小郁,你与我说实话,你学这道菜的目的是什么?绝不是单单为了一饱口福这么简单吧,我可是知道你师父已经将他的绝学‘风移’传授给你了,这‘风移’我还是知道一些的,最基本的一点就是要坚持辟谷,况且你是身负血海深仇,不可能花大量时间来研究厨艺,说吧,学这道菜是为了什么?”
太史郁想了想,说道。
“不瞒婶婶,起初我做帮厨完全是为了逃避任务,您可能不知道,我的仇家之一就是南梁的屠家堡,我为了打入屠家堡就加入了他们屠家堡的捕奴队,但是我这人从小就被教导做人要温良恭俭让,这捕奴的事情丧尽天良,我实在是干不下去,于是我便讨好我的上司,让他给我找了闲差,于是我阴差阳错就当了帮厨,我这人天生嘴笨腮拙,不善交友,又将脸弄成了这幅样子,因此很长时间内连一个朋友都没有交下,渐渐我发现在兴屠镇中有一伙儿人以‘饕友’自居,这些人身份复杂,出身也各不相同,甚至有一些就是屠家堡的子弟,因此我就投其所好,苦练自己的厨艺,也开始恶补这方面的知识,还真别说,通过这个方式我还真是笼络了一批人,也套出了一些情报,因此今日见婶婶这道菜,就想着先跟随婶婶将这道菜学会,日后若是遇到有用之人,不妨就献出这道菜,定会一鸣惊人。”
太史郁啰啰嗦嗦说了一大堆,美妇人耐心听完后轻轻点了点头,说道。
“你的意思我明白了,有的人以武会友,有的人则是以文会友,总之就是寻找与自己志同道合、爱好相当之人。至于你,选择进入吃客的圈子,而且还想以此来收买人心,只是这其中的方法……”
太史郁一听美妇人这意思似乎她对此也是颇有心得,于是急忙跪倒在地,恳求道。
“小侄初入此道,时常觉得空有一腔热情却无从下手,还望婶婶能指点一二,小侄感激不尽。”
美妇人摆了摆手,说道。
“也罢,我就与你说说这其中的奥妙,小郁,你可知道为什么吃这道‘太雀天极’事先要用文茶漱口,还要用小叶果木碳烤制?其实最主要的原因就是为这道菜增加一种仪式感。”
“仪式感?”
太史郁有些不太理解。